昨日、お友達に手作りのシフォンケーキを頂きました。
前日の夜に焼いてくれたそうです。先ほど家でのお一人様ランチがおにぎりとスープのみというあまりの侘しさだったので（いつもの事ですが。。。）、デザートとして頂きました。
これまた頂いき物のモリス柄のティーカップとケーキ皿。やっぱり素敵☆
シフォンケーキは抹茶風味に中に甘納豆が入っている和風テイストでした。
作っている最中にハンドミキサーが動かなくなってしまい、手で泡立ててくれたとの事で「あまり高さがでなかったんだけど。。。」と言っていたけれど、とんでもない！！
十分な高さでふわふわ、そして甘さ控えめでとっても美味しかったです。
そういえば、その前の日にも別のお友達にスイートポテトを頂いていた私。こちらは幼稚園から帰ってきた娘とすぐににパクパク食べてしまい、写真を撮り忘れてしまいました。とても美味しかったのに・・・。
お料理上手な人が近くにいるって本当に幸せ☆お二人とも、ありがとう♪♪