１１月４日

おはようございます。本日の献立は麦ごはん、鯖の塩焼き、筑前煮です。

本日は鯖について。。。

サバは、高血圧予防や、ボケ防止、動脈硬化予防などなどものすごく体に良い食品のひとつです。子供からは、あまり好まれないかもしれませんが、ぜひ食べてほしいですね！！

　サバには、不飽和脂肪酸EPA（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ【ドコサヘキサエン酸】がとても多く、この二つは血中のコレステロールや、中性脂肪を減らしてくれる働きがあります！！！そしてDHAにはもう一つ、脳細胞を活性化する効果があるようで、ボケ防止におすすめです！