晴れたものの、北アルプスには雲のかかる安曇野
安曇野には牡丹の花が咲いている
ナナカマドの花
いつものところ
今日のランチは駅そば
大町駅の待合室の中にある、そば処 カタクリの花
特製月見鴨肉そばと焼きおにぎりを注文
特製というのはそばがそば粉6割の生そばを茹でて提供しているからだ
これから暑くなる季節になり、メニューには冷たいそばのメニューが加わっていた
鴨肉の脂はそばの味と香りの邪魔をしないのがいい
最後に玉子の黄身を崩してそば、鴨肉、そばつゆと一緒に食べると……至福！
量だけのどこかの専門店よりもずっとマシだ
糧となった生命に敬意と感謝をこめて…
いただきます
そして、
ごちそうさま(-人-)