いつもは脇役にまわっている食材、パセリと大葉を主役にしてみようと思う
なんかいい感じ…
美味い！
パセリは袋に入っている1束の内、3本か4本を抜き取り、葉っぱも茎も全部をみじん切りにする
大葉は小袋で売っている1束をこれも全部みじん切りにする
特にパセリはみじん切りがちゃんとしてないと食感が悪くなる
両方共に香りが強くなったら
オリーブオイルを加えよく混ぜ、塩と胡椒
で、味見
うん？なにかが足りない
う
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ん
マヨネーズを加えてみよう！
なんかいい感じ…
味見
味見
お！イケるではないか
茹でたパスタに和えて
美味い！
よーし
前回のリベンジ成功だ！