こんばんは。
あ～るママです。
今日はめずらしく夜ごはんのアップです。
お盆休み中こってりした食事が続いていたので、
大好きな和食を満喫しました。
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・ささ身ときのこの炊き込みご飯
・サーモンの塩焼き
・トマトとインゲンのしらす和え
・蓮根とひじきのツナマヨひじき
・きゅうりと枝豆の塩レモン
・オクラとエノキの冷やし汁
・茄子と茗荷の柚子胡椒和え
・かぼちゃとベーコンの麺つゆ煮
炊き込みご飯が無性～に食べたくなっちゃって。
(・´з`・)
（季節外れ感が半端じゃないね。笑）
具材はしめじ、椎茸、えのき、にんじん、ささ身、蒟蒻。
椎茸は大ぶりで肉厚なやつが美味しいよね～♡
汁ものと副菜には夏野菜をたっぷりと使用しました。
かぼちゃの煮物は娘ちゃんの大好物です♪
男性陣はほとんど箸をつけてくれないのですが
（芋、栗、南瓜は苦手だそうです～）
たっぷり作ってもなぁちゃんがほとんど食べちゃうので
1人分（私の分）はあらかじめ取り分けて、
冷蔵庫に隠しておきます。
((((((～ ´∀｀)～ｺｿｺｿ…
ほぅ。
一晩置いた煮物がまた美味しい。
(*´(エ)｀*)
（意地汚いおばあちゃん的な。笑）
茄子と茗荷のお漬物。
一見、美味しそうでしょ？
。。。。
柚子胡椒の分量と灰汁抜き用の塩加減を誤り
なんともかんとも、
塩胡椒からぁぁーーーい！！＞＜
パンチの利いた小粋な一品となっております。＾＾
（物は言いようだよね。）
それ以外は美味しかったから良しとします♪
うふふ。
暑い日が続いてますね～。
夏バテにはくれぐれもお気を付け下さい。＾＾
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