こんばんは。
あ～るママです。
Natural Healthy Standard.様よりご依頼を頂きました。
今日はブランパンケーキミックスを使用した
ブーケ風サラダクレープ♪
お野菜たっぷりのヘルシーレシピです。＾＾
食物繊維たっぷりのブラン（小麦ふすま）配合のパンケーキミックス。
アルミフリーで膨張剤やお砂糖不使用なのも嬉しいポイント♪
子ども達のおやつ作りにも重宝しています♡
（詳細はＨＰをご覧くださいませ。→★★★）
今日はこちらの商品をちょこっとアレンジして
サラダクレープを作ってみました。
ブーケ風サラダクレープ（６個分）
生地材料
・ブランパンケーキミックス（１／２袋＝５０ｇ）
・玉子（Ｓサイズ１個）
・牛乳（１００ｍｌ）
・バター（少々）
具材
・サニーレタス（３～４枚）
・ゆで玉子スライス（２個分）
・小エビのボイル（１８尾）
・ツナマヨ（ツナ缶Ｓサイズ＋マヨネーズ適量）
・紫玉ねぎスライス（１／４個分）
・ミニアスパラの塩茹で（６本＝半分にカット）
・ロースハム（６枚）
・ディジョンマスタード（適量）
・粗挽きブラックペッパー、塩（各少々）
作り方
①ボウルに牛乳と玉子を入れて混ぜ合わせ、ブランパンケーキミックスを加えて
更に混ぜる。
②直径１８㎝の丸型フライパンにバターを乗せて溶かし、濡れ布巾に乗せて
熱をとる。
③１枚につき生地をお玉半分程度流し入れて両面弱火で火を通し、あら熱をとる。
④クレープ生地にディジョンマスタードを塗り、上半分を目安に具材を乗せる。
クレープを包む要領で包み、ミニサイズの紙コップに詰める。
ハムは半分に折りたたんでからくるくる巻いています。
仕上げに食用花を飾るとぱっと華やかに仕上がりますよ。＾＾
学校から帰ってきた子どもたちがもりもり食べてくれました♪
普段は甘いクレープを作ることが多いのですが
具材てんこ盛りのサラダ風クレープもお気に召したようす。
２人で６個。
あっという間に完食しました。＾＾
ミニサイズのサラダクレープなので
女性や小さなお子様でもおやつ感覚でぺロリと食べれちゃいます♪
行楽や持ち寄りパーティーにもお勧めです♡
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