こんばんは。
あ～るママです。
本日のお弁当はパパ弁です。
久しぶりに作った丸め焼き♪
今回はネギ塩風味でさっぱりと♡
前日に下ごしらえをしておけば、
朝は丸めて焼くだけでＯＫです。
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・鶏むね肉のネギ塩丸め焼き
・人参と三つ葉の玉子焼き
・新芯菜の胡麻和え
・にんじんと竹輪の金平
・プチトマト
・玄米ご飯（京菜漬、昆布大豆）
｢鶏むね肉のネギ塩丸め焼き｣
材料（２～３人分）
・鶏むね肉（１枚＝２５０ｇ）
★鶏ガラスープの素（小さじ１）
★ガーリックパウダー（少々）
★粗挽きブラックペッパー（少々）
★長ネギみじん切り（小さじ２）
★片栗粉（小さじ１強）
・ごま油（大さじ１）
作り方
①鶏肉を細切りにして★をまぶし、食べやすい大きさに丸める。
②フライパンにごま油を熱し①を焼く。蓋をして蒸し焼きにし
肉の色が変わったら蓋をとり両面こんがりと焼き色をつける。
切って混ぜて焼くだけ♪
３ステップ調理で簡単美味しく仕上がりますよ。＾＾
お時間がある場合はおろしにんにくを使用して下さい。
風味が立って、お酒の肴にも重宝します。
レモンをかけても美味しくいただけますよ～♡
参考までに。
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