こんばんは。
あ～るママです。
３連休いかがお過ごしでしたか？
また一段と寒くなりましたね～。
今日は休日に作ったワンプレートです。
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・雑穀ご飯と伽羅ぶきのおにぎり
・春雨サラダ
・ソーセージのソテー
・豚ロース唐揚げ
・菜の花と舞茸のお吸い物
・黒糖くるみわらび餅
豚カツ用の豚ロースに下味をつけて、唐揚げにしてみました。
お弁当にもお勧めのレシピです♪
食べ応え満点ですよ＾＾
｢豚ロース肉で豚唐♪｣
材料（２人分）
・豚ロース豚カツ用肉（１２０ｇ）
★塩コショウ（少々）
★おろしにんにく、おろし生姜（各少々）
★醤油（小さじ１／２）
・片栗粉（適量）
作り方
①豚肉は食べやすい大きさにカットし★をまぶして下味をつける。
②①に片栗粉をまぶし、１８０℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
面倒でない場合はお肉に隠し包丁を入れて下さい。
★をまぶす前にお肉の水気は切って下さいね。
お弁当用に作る場合は
夜のあいだに下味をつけて冷蔵庫で保存しておけば
朝は片栗粉をまぶして揚げるだけです♪
参考までに。＾＾
舞茸と菜の花でお吸い物を作ったら、
香りよい汁物に仕上がりました。♡
柚子があれば、柚子皮を少々摩り下ろすと美味しいですよ。
さぁ。
今週も張り切って参りましょう～
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