こんばんは。
あ～るママです。
本日のお弁当は息子くん用のお弁当です。
鶏肉とご飯をたっぷり詰め込んだガッツリ弁当♪
おかずは３品構成にして、シンプルにまとめてみました。
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・鶏肉のコチュマヨ炒め
・ふりかけ混ぜご飯
・柿とかぶのマリネ風サラダ
・椎茸入り玉子焼き
・巨峰
「鶏肉のコチュマヨ炒め」
材料（２人分）
・鶏もも肉（大１／２枚＝およそ１７０ｇ）
・オイスターソース（少々）
・おろしにんにく（少々）
・片栗粉（適量）
・ごま油（大さじ１）
★コチュジャン、蜂蜜（各小さじ１と１／２）
★マヨネーズ、酒（各大さじ１）
・白ゴマ（少々）
作り方
①鶏肉は食べやすい大きさにカットし、にんにくとオイスターソースをまぶす。
②フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした①を炒める。肉の色が変わったら
★を加えて混ぜ合わせ、白ゴマを散らす。
白ご飯に合うこってり味♪
単品でお召し上がりになる場合はチシャ菜やサラダ菜などの
葉物野菜をたっぷりと添えてご賞味下さいませ。＾＾
参考までに。
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