こんばんは。
あ～るママです。
本日のお弁当は子ども用のお弁当です。
メインおかずは照り焼き風のタレを絡めたミートボール。♡
ミートボールは作り置き出来るので、忙しい朝にもちゃちゃっと調理出来て
とっても便利です♪
ふりかけご飯、ミートボールに玉子焼き。
ノスタルジックなお弁当に仕上がりました。＾＾
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・照り焼き風ミートボール
・白菜と椎茸の辛子和え
・小松菜入り玉子焼き
・プチトマト
・ふりかけご飯
・青りんご、巨峰
「照り焼き風ミートボール」
材料（４人分）
・合びき肉（３００ｇ）
・玉ねぎ（１／２個）
・塩コショウ、ナツメグ（各少々）
・片栗粉（大さじ１）
★醤油、みりん、水（各大さじ２）
★酒、蜂蜜（各小さじ１）
★砂糖（小さじ２）
★片栗粉（小さじ１／２）
作り方
①玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして５００ｗ２分加熱しあら熱をとる。
②ボウルに合びき肉、①、塩コショウ、ナツメグ、片栗粉を入れて粘りが出るまで
混ぜ合わせる。
③②を丸めて片栗粉（分量外適量）をまぶし、１８０℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
④鍋に★を加えてゆるくトロミが出るまで煮詰め、油を切った③を加えて絡める。
※タレの分量を少なめに配合しています。
たっぷり絡めたい場合は上述した★の分量を倍にして作って下さいね。
③の段階で冷凍保存可能です。
冷凍しておいたミートボールは前日の夜冷蔵庫に移しかえて解凍させ
朝タレを絡めてお弁当に。
トマトソースに加えてそのまま過熱し、チーズをまぶしても美味しいですよ♪
参考までに。
さぁ。
今週も張り切って参りましょう♪＾＾
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