おはようございます。
あ～るママです。
本日のお弁当は自分用のお弁当です。
定番の焼き鮭に玉子焼き、
きのこは鶏ひき肉と合わせて、生姜をきかせた炒め物にしてみました。＾＾
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・塩焼き鮭
・玄米ブレンドご飯（納豆ふりかけ）
・鶏ひき肉ときのこの生姜きんぴら
・ピーマンとかつお節の玉子焼き
・赤ウインナーのソテー
・青りんご
「鶏ひき肉ときのこの生姜きんぴら」
材料（２～３人分）
・鶏ひき肉（１００ｇ）
・しめじ（１パック）
・生姜千切り（１０ｇ）
・ごま油（大さじ１）
・塩コショウ（少々）
★醤油（大さじ１／２）
★酒、みりん（各小さじ１）
作り方
①しめじは石突をとりほぐす。生姜は千切りに。
②フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉と生姜を炒める。肉の色が変わったらしめじを加え
塩コショウを加えて炒め合わせる。
③しめじがしんなりしたら★を加えて混ぜ合わせる。
お好みのきのこを使用して下さいね♪
舞茸や椎茸を加えても美味しいですよ。＾＾
さてさて、金曜日です。
来週はお兄ちゃんの修学旅行です♪
お友達との旅行をとっても楽しみにしているので
母も張り切ってお弁当を作ろうと思います。
修学旅行。
懐かしいなぁ～。＾＾
ではでは。
素敵な週末をお過ごしください。
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