こんばんは♪
あ～るママです。
本日のお弁当はベーグルサンドのお弁当。
ＭＡＣＯＵ’Ｓのベーグルにタンドリーチキンをサンドしました。
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・タンドリーチキンベーグルサンド
・ブロッコリーとゆで玉子のサラダ
・グレープフルーツ
・プロセスチーズ
・おさつスティック
「タンドリーチキン★ベーグルサンド」
材料（２個分）
・ベーグル（２個）
★鶏もも肉（１枚）
★粗挽きブラックペッパー（少々）
★プレーンヨーグルト（大さじ３）
★カレー粉（小さじ１強）
★ケチャップ（大さじ１）
★ガーリックパウダー（少々）
★チリパウダー（少々）
・オリーブオイル（大さじ２）
・バター（適量）
・千切りレタス（２枚分）
・にんじん千切り（１／４本分）
作り方
①鶏肉は半分にカットして包丁で筋切りし、めん棒等で叩き、★と共にポリ袋に入れて
揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し①を焼く。焦がさないよう両面しっかりと焼き色をつける。
③ベーグルを横半分にカットしてバターを塗り、千切りにしたレタスと塩もみして水気を
絞ったにんじんを乗せて②をサンドする。
お野菜の分量はお好みで増減して下さい。
鶏肉をめん棒等で叩いてお肉を軟らかくする、又はフォークでぶすぶすと刺してから
液に漬けこむと、下味がしっかりとついて美味しく仕上がりますよ♪
参考までに。＾＾
良いお天気が続いてますねぇ。
でも湿度はガンガンに下がってます！
（空気の乾燥はアラフォーの大敵ｗ）
この間、ビデオでジュピターを鑑賞したのですが。。。
ドラえもんにも出せないような「夢の液体プール」の登場に、
1人興奮を抑えきれない私でした。
（観た人には解るはず。ｗ）
っ！？
マ、
ママママママはあっちの世界の女王になってもよくってよっ！
。。。。
まぁ。
乾いた笑いしか返ってこないんですけどね。
（１人妄想にふける秋。ｗ）
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