こんばんは。
あ～るママです。
本日のお弁当は豚カツとおにぎりのお弁当。
一口サイズの丸めカツに、おにぎりを添えました。
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・豚こまと大葉の丸めカツ
・かぼちゃとピーマンの玉子焼き
・茄子とかにかまのすだち和え
・枝豆、さくらんぼ
・焼き鮭と貝割れ菜のおにぎり
「豚こまと大葉の丸めカツ」
材料（２人分）
・豚こま肉（１２０ｇ）
★大葉みじん切り（３枚分）
★粗挽きブラックペッパー（少々）
★味噌＋みりん（小さじ１＋小さじ１）
衣材料
・小麦粉（適量）
・溶き玉子（１／２個分）
・パン粉（適量）
作り方
①豚肉に★を揉み込み、衣をまぶして１８０℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
と～っても簡単に作れます♪
豚こま肉を使用しているので仕上がりも柔らかく、下味しっかりでソース要らず♡
小さなお子様でも食べやすいと思います。＾＾
参考までに。
月曜日です。
今週も張り切って参りましょう♪
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