こんばんは♪
あ～るママです。
本日のお弁当はパパ弁です。
お豆腐入りの和風ハンバーグに小松菜とひじきをプラスしました。
和風ソースにはとろみをつけて、型抜きにんじんのお花をデコレーション。
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
･和風ハンバーグ
･人参のお花、きゅうりの飾り切り
･インゲンとささ身のごま味噌和え
･わかめと白だしの玉子焼き
･白ご飯
「小松菜とひじきの和風ハンバーグ」
材料（４人分）
･鶏ひき肉（２００ｇ）
･絹ごし豆腐（１２０ｇ）
･小松菜（２／３株＝４０ｇ）
･生ひじき（２０ｇ）
･おろし生姜（少々）
･醤油（小さじ１）
･片栗粉（大さじ１）
･サラダ油（大さじ１）
★だし汁（大さじ３）
★麺つゆ３倍濃縮（大さじ１）
★みりん（小さじ２）
★オイスターソース、おろし生姜、片栗粉（各小さじ１／２）
作り方
①豆腐の水気を切り、小松菜はみじん切り、ひじきは水洗いして水気を拭き取る。
②ボウルに★とサラダ油以外の材料を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を熱し、食べやすい大きさに丸めた②を並べ入れる。
軽く焼き色をつけ、弱火にして蓋をして蒸し焼きに。
④ハンバーグが固まったら蓋をとり、裏返して焼き色をつける。
★を加えて混ぜ合わせる。
※お豆腐の分量が多めなので、生地はゆるめです。
手を水で濡らして丸める。もしくは水で濡らしたスプーン２本で丸めて下さい。
ヘルシーでふわふわのお豆腐ハンバーグ♪
低カロリー＆栄養満点なので、お腹いっぱい食べても安心ですよ。＾＾ｖ
箕面にあるプロフーズ さんにて、パンの材料を購入したついでに
久しぶりに「みじん粉」をお買い上げ♡
お花の中央にあしらっている黄色い粒々は黄色いみじん粉です。
ごまよりは小さく、ケシの実よりは大きいサイズのライスパフ。
ほんのりお米の味はしますが、食材の味を邪魔することはありません。
黄色のほかに、緑、ピンク、白、が販売されていますよ。＾＾
ちょっとしたお弁当のあしらいに重宝します♪
参考までに。
切実に。
ヨドバシカメラが欲しいです。
（こらメカ音痴。ｗ）
カメラ。
レンズ。
編集ソフトにライティング機材。
。。。。
近寄っちゃならん！
あそこは危険な宝山じゃぁぁ～～～。。！！
（私の中の長老が叫ぶ。ｗ）
長老。
すまねい。
もう買っちまっただ。
週末は新しく購入した機材で試し撮りをしまくりたいと思います。
ブランドバッグもアクセサリーも要らない！！
モンスター級のメカさえあれば。。。。
これがほんとの、カメラ腐女子。
（悲しい響き。ｗ）
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