おでんの残りのごぼう天に豚肉を巻いて
甘辛な照り焼きに。
作り置きの和総菜もたっぷりと詰め込みました。
「大人のための和弁当」
完成です。
Today's Menu
・ごぼう天の甘辛肉巻き
・ごま塩入り玉子焼き
・切干大根の煮物
・かにかまと蕪の粒マスタード和え
・蕪の葉の混ぜご飯（しらす、梅干し）
「ごぼう天の甘辛肉巻き」
材料（２人分）
・ごぼう天ミニサイズ（４本）
・豚薄切り肉（４枚）
・塩コショウ（少々）
・片栗粉（適量）
・ごま油（小さじ２）
★醤油、みりん（各大さじ１）
★砂糖（小さじ１）
・白ゴマ（少々）
作り方
①ごぼう天に豚肉を巻いて塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
②フライパンにごま油を熱し、①を入れて転がしながら全体に焼き色をつける。
焼き目が付いたら★を加えて絡め、白ゴマを振る。
かぶの葉の混ぜご飯にはしらすとしそ梅をトッピング。
かぶとかにかまは粒マスタードで和えて、さっぱりとした箸休めに。
毎日食べても飽きないぐらい、蕪が好きです。＾＾
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