こんばんは♪
ママンです。
明日は節分ですねー。
今日はいわしが売り切れる前にお買い物に行こうと思います！
みなさま、太巻きはお好きですか？
お稲荷さんと一緒で、私も子供達も市販の巻き寿司はどうも苦手なのですが
これもお家で作るととっても美味しいです。 
作ると言っても、酢飯を合わせて具材を煮含めるだけなので
そこまで本格的なものではないのですが。
アボカドやサーモン、いくらや蟹が乗ったゴージャス巻き寿司も素敵ですが、
普通の巻き寿司が一番落ち着くよね～
とかなんとか言いながら、家族もパクパク食べてくれます。＾＾
巻き寿司レシピ、アップしておきますね。
「ママン宅の田舎風太巻き寿司」
具材は質素に。。。？（笑）
高野豆腐、にんじん、玉子焼き、ほうれん草、椎茸、かんぴょう煮、です。
あれば桜でんぶをプラスしても美味しいです。
（※かんぴょう煮は少し手間が掛かるので、市販のものを使用しています！）
高野豆腐とにんじんと椎茸を煮含めて、ほうれん草を塩ゆでして、
玉子を焼くだけ♪
なんてことない普通の海苔巻きですが、
なんだかほっこりした気持ちになれる不思議な巻き寿司。。。。
シンプルなので、他のおかずの邪魔もしませんよ。
もちろんお弁当にもお勧めです♪
参考までに。
そうそう！
お豆さんの用意も忘れずに！
鬼は～外♪ 副は～うち♪
今週も張り切って参りましょう！
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