こんばんは～♪
ママンです。
今日はイブに作ったおうちごはんのアップです。
わたくし少々食べ過ぎてしまいました。＾＾；
（。。。少々？ｗ）
Christmas Menu
・ローストチキン
・ビーフシチュー
・バゲット
・トマトとモッツァレラのカプレーゼ
・アボカドとハーブのハム巻きスティック
・フルーツの盛り合わせ
・ツリー風ドーナツタワー
・シュトーレン
・マーブルスタークッキー
デコスイーツ作りがあまりにも楽しくて。。。
お料理そっちのけでスタンドデコに夢中になってしまいました。
ローストチキンが松崎さん級の焼き加減なのはそのせいです。
（笑）
チキンを盛っているお皿、かわいいでしょ？
この日のために新調した、グリル使用可能の大皿なのですが、
あまりにもお気に入りすぎて直火使用をためらってしまいました。
（焦げ跡が付いたらなかなか落ちないものー；；）
直火で焼いて、どーんと出す。
いつかそんな男前な料理を作ってみたいものです。
（お皿の焦げ後はあくまでもビンテージだと言い張る。ｗ）
娘ちゃんの大好きなカプレーゼとビーフシチュー。
お皿を抱え込むようにして食べてくれました。
「ん。 おいしーーっ！
」
そうそう。
ビーフシチュー用のお肉って、ちょっとしか入ってないのにお高くないですか？
我が家は普通に、ぶ厚めにカットされた焼き肉用のお肉を使用しています。
柔らかさとジューシーさでは劣るかもしれませんが。。。
やはりお肉はたっぷりと入っていた方が、
男性陣のテンションが違いますからね。
（笑）
これまたお安い赤ワインに漬け込んでから使用しています。
十分おいしいですよ。＾＾
（負け惜しみなんかじゃあない。ｗ）
↑が夢中になって作ったデコスイーツ。
市販のミニドーナツをホワイトチョコで溶接して３段タワーに！
中央の穴にはスターステッキの型で焼いたクッキーを詰めて
ミニツリー仕立てにしてみました。
こうゆう遊び心のある抜き型、大好きです。＾＾
ドーナツの穴に、このクッキーを刺して固定したらかわいいんじゃない？！
とかなんとか思いつつ、わくわくしながら突っ込んでみたら。。。
接着剤代わりのホワイトチョコだけでもガッチリ固定されていた！
というね。
なんなら逆に、
スティックが折れそうで冷や冷やする！
黒髭危機一髪的な様相を呈してるっ！
。。。。
というね。
無情な現実を前に、己の浅はかさを悟るママンなのであった。
ただの星型で。。。
。。。。。。。
良かったんですっ！
（カビラさん？）
クッキー生地は、あらかじめ多めに作って冷凍保存していたものを
自然解凍して使用しています。
（毎年、クリスマスシーズンにはたっぷりと準備します♪）
これを無心になって作っていたら、
あれよあれよという間に 松崎チキンの完成です。
（途中から結果オーライみたいになってる！）
少し多かったかな～？なんて心配は杞憂に終わりました。
空手でお腹をすかせて帰ってきたお兄ちゃんが、
食べる。
食べるっ。
食べるっっ！
画像には映っていませんが、このあとライスを２杯おかわりしました。＾＾；
（なぜ太らないのっ！？一緒に空手を始めるべきなのっ！？。）
いよいよ、年末も差し迫ってきましたね～。
もういくつ寝るとなんとやら。
おっとその前に。
くれの大掃除が待ち構えております。
お母様方もうひとふんばり！
頑張りましょう♪
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