こんばんは~♪
ママンです。
本日のお弁当は自分用に作った「のっけ弁当」。
(ガッツリ!照り焼きチキンが食べたくて。。。w)
大好きなさつま芋サラダと合わせてみました。
Today's Menu
・照り焼きチキン辛子マヨ丼
・さつま芋の蜂蜜レモンサラダ
・水菜とかまぼこの塩ポン酢和え
・オレンジ、さくらんぼ
「照り焼きチキン辛子マヨネーズ♪」
材料(2~3人分)
・鶏もも肉(1枚)
・塩コショウ(少々)
・片栗粉(適量)
・サラダ油(大さじ1)
★醤油、みりん(各大さじ2)
★砂糖、蜂蜜(各小さじ1)
・マヨネーズ+練り辛子(適量)
・白ごま(少々)
作り方
①鶏肉は筋を取り、食べやすい大きさにカットして塩コショウをまぶす。
②フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした①を並べて両面こんがりと焼く。
③肉に火が通ったら★を加えて絡め合わせ、お好みでマヨネーズ、白ごまを振る。
マヨネーズに練り辛子少々を加えると大人味に!
いつもの照り焼きチキンがさっぱり食べやすく仕上がりますよ♪
お試しあれ~。
あれよあれよという間に。
7月に突入しました。
恐怖の(!?)夏休みまで残すところ後20日!!><
ww
ママにも夏休みを下さぁ~い。。。w
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