こんばんは♪
ママンです。
娘に風邪をうつされてしまいました。。。。
お兄ちゃん→パパス→娘ちゃん→わたくし。
例年通り。
娘ちゃんの風邪はほぼ９割わたくしがもらいうけます。
かわいいかわいいなぁちゃんを触らずに、何日も過ごすなんてありえないっ！
（娘に触れないストレスの方が大きいという。ｗ）
さぁ気を取り直して。ｗ
本日のお弁当はバレンタイン仕様の息子くん弁当。
牛肉と白滝のすき煮に、にんじんのハートを散らせてみました。
Todaｙ’s Menu
・玄米おかかご飯
・牛肉と白滝のすき煮
・水菜と粉チーズの玉子焼き
・アスパラとレンコンの明太マヨ和え
・いちご
「牛肉と白滝のすき煮」
材料（４人分）
・牛薄切り肉（２００ｇ）
・玉ねぎ（１個）
・白滝（１袋＝１８０ｇ）
・にんじん（１/３本）
・サラダ油（大さじ１）
★水（１カップ）
★酒（大さじ１）
★みりん（大さじ３）
★醤油（大さじ３）
★砂糖（大さじ２）
・生姜千切り（大さじ１）
作り方
①牛肉は食べ易い大きさに切る。玉ねぎはくし切り、にんじんは２～３㎜幅の輪切り、
白滝はさっと湯掻いて灰汁抜きし、食べ易くカットする。
②鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、白滝、にんじんを炒める。油が回ったら★を加えて
１５分ほど煮込む。
③牛肉、生姜を加えて灰汁を取りながら５分ほど煮込めば出来上がり。
にんじんはお好みで、ハートの形にカットして下さいね♪
週末はゆっくり休んで、来週のバイキングに備えたいと思います！
（熱があっても食欲がなくならないのは、なぜですか？ｗ）
ではでは♪
皆様も素敵な週末をお過ごしください。
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