こんばんは♪
ママンです。
本日のお弁当はパパ弁です。
スペアリブの照り焼きに、さつまいもの茶巾風。
茄子とインゲンの和えものに、お豆さんをたっぷり乗せた白ご飯。
ほっこり秋色のお弁当に仕上がりました。
Today's Menu
・鶏ひき肉と昆布の五目煮豆ごはん
・茄子とインゲンのさっぱり和え
・プチトマト
・鶏スペアリブの照り焼き
・さつまいもの茶巾風
「鶏スペアリブ甘辛照り焼き」
材料（２～３人分）
・鶏スペアリブ（８本）
・塩コショウ（少々）
・片栗粉（適量）
・サラダ油（大さじ１）
★醤油、みりん（各大さじ１と１/２）
★砂糖（小さじ２）
★蜂蜜（少々）
★白ごま（適量）
作り方
①スペアリブに塩コショウ、片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンでカリカリに炒める。
②中まで火が通ったら★を加えて混ぜ合わせる。
定番です♪
作りたてのカリカリは止まらなくなる美味しさ。＾＾
「さつまいもの茶巾風」
材料（さつまいも１本分）
・さつまいも（１本＝２００ｇ）
★バター（１５ｇ）
★砂糖（小さじ２）
★蜂蜜（小さじ１）
・ミックスレーズン（飾りに適量）
作り方
①さつまいもは皮をむいて角切りにし、ひたひたの水を加えて茹でる。
②竹串がすっと刺さる程度に茹でて潰し、熱いうちに★を加えて混ぜ合わせる。
③一口サイズに丸め、お好みでレーズンを飾る。
バターの分量はお好みで。
さつまいものカロリーもそこそこあるので、高カロリーになりすぎないよう
注意しましょう～＞＜；
ずいぶん過ごしやすくなりましたね～♪
秋風がひんやりと爽やかです。
夏場、これでもか！と抜け落ちていたにゃんこの抜け毛が、
あらびっくり。
ぴたりと治まりました。
すごいね！ 温度に敏感なんだねー＾＾
寒いのは苦手にゃ。
ではでは♪
素敵な週末をお過ごし下さい。
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