こんばんは~♪
ママンです。
本日のお弁当はパパ弁です。
鶏むね肉がメインの節約弁当
お勧めは枝豆ドットのモチモチかぼちゃ餅。
作り方もアップしますねー^^
Today’s Menu
・ごま塩ごはん
・鶏むね肉のチーズピカタ
・かにかまと小松菜のポン酢和え
・ウインナーとしし唐のソテー
・枝豆かぼちゃ餅
「鶏むね肉のチーズピカタ」
材料(4人分)
・鶏むね肉(1枚)
★粗挽きブラックペッパー、塩(少々)
★玉子(1個)
★片栗粉、パン粉(各大さじ1)
★クレイジーソルト(少々)
★粉チーズ(大さじ2)
・オリーブオイル(大さじ1)
作り方
①鶏肉は食べ易い大きさの削ぎ切りにし、★をまぶして15分ほど置く。
(夜の間に仕込んでおき、朝焼いてもOKです)
②フライパンにオリーブオイルを熱し、玉子液を絡めた①を並べ入れて両面しっかりと火を通す。
お好みでケチャップ、パセリを散らせて召し上がれ♪
「もちもち★枝豆かぼちゃ餅」
材料(4人分)
・かぼちゃマッシュ(100g)
・塩茹で枝豆(10鞘分)
・蜂蜜(小さじ1)
・片栗粉(大さじ1~2)かぼちゃの水分をみて増減して下さい
・サラダ油(大さじ1)
作り方
①かぼちゃは皮と種を取り除き、レンチンorお湯で湯掻いて柔らかくする。
②水っぽいかぼちゃの場合は片栗粉大さじ2、水分の少ないかぼちゃなら片栗粉大さじ1
蜂蜜、塩茹で枝豆を加えて混ぜ合わせ、食べ易い大きさに丸める。
③フライパンにサラダ油を熱し、②を並べ入れて両面弱火で火を通す。
(焦げやすいので注意して下さいね。)
水玉模様がキュートなかぼちゃ餅。
お弁当のポイントや隙間埋めにもお勧めです♪
参考までに。^^
やばいです。
ここ最近、未だかつてないぐらいに体重が増加傾向に; (汗)
歳のせいか、体の基礎代謝が加速度的に急降下している気がする><
に、二の腕が。。。。
笑っちゃうぐらいぶっといのですが。(笑)
(漫画じゃないんだからと自分で自分にツッコミを。w)
ああーーーーっ
笑ってる場合じゃないっ。
鏡を見て。
年々、母親そっくりになってゆく自分に焦りを覚える今日この頃。
(遺伝子って言葉は残酷だー;)
だってさ。
体の肉付きプラスあるふぁ、顔の皺の位置までそっくりなんだもん!
やば~~い!!
と思う自分のほかにもう1人。
ま。誰が見てるわけでもねーやな。と
悪魔のような図星を吐く自分が一番恐ろしい。。。。(っw)
(どんまいあたし。w)
さぁ!
今週も頑張りましょうーww
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