こんばんは♪
ママンです。
以前読者様より 「ハンバーガーのお弁当」 を作って欲しいとのリクエストを頂きました。
（随分お待たせしてしまって、誠に申し訳ありません。；）
おおまかなイメージがまとまったので、週末の子供用弁当に作ってみました。
今回使用しているハンバーガーはマイセンのミニサイズバーガー。
お弁当箱にぴったり詰められる大きさで、お味の方も◎♪
（手作りされる方はもちろん手作りでOKです。）
Today’s Menu
・海老カツ、ヒレかつバーガー
・プロセスチーズ
・ズッキーニとウインナーのスクランブル
・アスパラベーコン
・グレープフルーツ
夏にお勧めの副菜レシピ、アップしておきます。
ズッキーニは縞模様に皮をむいてアクセントをつけると
表情が出て面白いですよ。＾＾
「ズッキーニとウインナーのスクランブル」
材料（２人分）
・ズッキーニ（１/３本）
・ぺったんこウインナー（８個）
・玉子（１個）
・サラダ油（適量）
★粗挽きブラックペッパー（少々）
★粉チーズ（適量）
作り方
①ズッキーニはピーラーで縞模様に皮をむき、１㎝幅のカットして半月切りに。
②フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れてざっくり火を通し別皿に。
③同じフライパンにズッキーニとウインナーを加えて炒め合わせ、（足りなければ油をプラス）
焼き色が付いたら②を戻し入れて火を止める。
④★を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
ミニバーガーサイズの手頃な大きさの包み紙がなかったので
いつものワックスペーパーバッグをカットして使用しています。
（参考に、アフィリですが貼っておきます。）
雑貨屋さんや製菓材料店でも購入できます。
（ロフトや東急ハンズにも売ってます。）
参考になれば嬉しい限りです。＾＾
さぁ。
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