こんばんは~♪
ママンです。
今日はプリップリのムキ海老を使用した
海老ピラフのお弁当です。
Today's Menu
・海老ピラフ
・豚肉とモッツァレラのケチャップソテー
・大学芋
・春キャベツとベーコンのサラダ
・プチトマト
・オレンジ
「海老ピラフ」
材料(3合分)
・白米(3合)
・玉ねぎ(1/2個)
・にんじん(1/3本)
・むき海老(1パック=250g)
・白ワイン(少々)
・粗挽きブラックペッパー(少々)
・塩(少々)
・バター(15g)
・固形コンソメキューブ+熱湯(2個+大さじ2)
・水(3カップ)
作り方
①白米は洗ってザルに上げ、水気を切る。玉ねぎ、にんじんはみじん切り。
コンソメは少量の熱湯で溶かして冷ましておく。海老に白ワインを振る。
②フライパンにバターを熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。しんなりしたら海老を加えて炒め合わせ
お米と塩、ブラックペッパーを加えてさらに炒める。
③炊飯器に②と水、溶かしておいたコンソメ液を加えて炊く。
お好みで、みじん切りしたパセリや葉物を散らして召し上がれ♪
パクチーや三つ葉、大葉を散らしても美味しいですよ^^
春キャベツとベーコンを使用したサラダの作り方はこちらから↓
春キャベーコンガーリックやみつきサラダ! by アールmama
キャベツがもりもり食べれます♪
お酒の肴にもお勧めの副菜です^^v
ここ最近。
ここいら近辺を縄張りにしている野良猫が
我が家の周辺を頻繁にパトロールしております。
どうやらよもの存在が、野良猫の情報網に引っかかった模様!
よもは生粋の箱入りにゃんこなので、
窓辺や網戸越しに日光浴がてら、お外の風景を楽しんでいたのですが
。。。。。
ちょっと目を離した隙に、とうとうやられましたっ!><
けたたましい叫び声とともにドスン!という物音!
慌てて駆けつけた時には。。。。
網戸に爪をかけてへばりつきながら
鬼の形相でこちらを威嚇する生粋の野良!!
「シャーーーーーーー!!!!!!(いてこましたろか!?)」
(大迫力!;)
あのね、あのね、
あのこがね!!
パパの後ろに隠れながら、
一生懸命守ってにゃアピールをするヘタレよも!(笑)
「ふはははは!またきたか!
俺様に勝てると思うなよ!!」
そりゃあもう嬉々として。。。。
野良猫のケンカを買おうとするパパス。
。。。。。
何かがおかしい。
その日以来、
現場の網戸には寄りつかなくなったよもぎです。^^;
怖かったにゃ~。
その日以降、
あの手この手で野良猫撃退法を画策するパパスなのでした。
(そりゃあもう嬉々として。;)
ではではw
今週も張り切って参りましょう!
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