こんばんは~♪


ママンです。



本日のお弁当は息子くん用のお弁当。


肉じゃがライスてんこ盛り弁当きらきら!!


お腹いっぱい食べられます。^^




毎日がお弁当日和♪


Today's Menu


・ママン宅の定番肉じゃが

・小カブとハムの粒マスタードマリネ

・ウインナー

・玉子焼き

・金ごまライス

・みかん、プチトマト












「小カブとハムの粒マスタードマリネ」



毎日がお弁当日和♪


材料(2人分)


・小カブ(1個)

・ハム(2枚)

★粒マスタード(小さじ1)

★酢(大さじ1)

★砂糖(小さじ1)

★オリーブオイル(少々)



作り方


①カブは厚めに皮を剥き、縦割り8等分にカットして塩もみする。


②カブがしんなりしたら水気を切り、8等分にカットしたハムと★を混ぜ合わせる。



毎日がお弁当日和♪


③15分ほど冷蔵庫で保存すれば出来上がり。



仕上げにお好みで塩茹でしたカブの葉を加えて♪

さっぱり薄味のマリネなので、和食にもOKです。


水気はしっかりと切りましょう!

(酢、砂糖の量はお好みで増減して下さいね)


※カブに塩を振り、ビニール袋等に入れて冷蔵庫に一晩保存しておけば、

朝は洗って水けをきり、★で和えるだけでOKです。^^





毎日がお弁当日和♪



地味に仕上がりがちな茶色い煮物を


今日はポップ&カラフルに詰めてみました。


お兄ちゃん用とはいえ子供用なので、


あまり渋いと可哀想かなと思うのですが。。。



入ってるおかず以外の事は気にも止めないお兄ちゃん!


(パパそっくりー!><;)





男の子なんてそんなもの?^^;


ちょっぴり切ない母心。


(笑)



あと数年して、大きくなって。


彼女なんかできちゃった日にはもぅ・・・






いや!


考えるのはやめておこうっ。;手


(精神衛生上よろしくない!笑)





。。。。


でもさ。



彼女の1人もできなかったら、


きっともっと心配になるよね。



(。。。揺れる母心w)





毎日がお弁当日和♪

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