こんばんは～♪
ママンです＾＾
本日から新学期。
またバタバタな毎日がやってきますねぇー。＾＾
毎日のランチ作りから解放されるのが
ちょっぴり嬉しいママンですｗ
（お弁当作ってる方が好きー＾＾；）
今日はお休み中に作った子供達のお家弁当♪
豚薄切り肉のカレーピカタと
ふりかけおにぎりのお弁当です。
Today's Menu
・ふりかけおにぎり
・塩茹で枝豆
・豚肉のカレーピカタ
・水菜とハムのさっぱりサラダ
・プチトマト
・メロン
ただ今豚肉がもっさりと。
キロ単位で冷凍庫に眠っております。
子供達が成長するにつれ、
お肉の消費量が年々増えてゆきます。
このまま増え続けて、、、
思春期になったら一体どうなるの？
。。。
凄惨な地獄絵図が
うっすら脳裏に浮かびますが
今は考えないでおこうと思います。
（それが良いｗ）
「豚肉のカレーピカタ」
材料（３人分）
★豚もも薄切り肉（１５０ｇ）
★塩コショウ（少々）
★カレー粉（小さじ１と１/２）
★片栗粉（小さじ１）
・溶き卵（１/２個分）
・オリーブオイル（大さじ１）
作り方
①豚肉を細切りにして★の材料を混ぜ合わせます。
②食べ易い大きさに丸めた①を溶き卵にくぐらせて、オリーブオイルを熱した
フライパンに並べ入れ、中までしっかり火を通す。
切って混ぜて焼くだけ♪
カレー風味の豚肉ピカタです＾＾
ふんわり柔らかく仕上がりますよ
簡単だけど、美味しいお弁当に仕上がりました＾＾
豚肉のピカタは娘ちゃんに大好評でした♪
カレー味、大好きだもんねｗ
運動会の練習が大変だと、
毎日ヒーヒー言っている娘ちゃんですが。
どうやらマーチングの衣装を着るのが楽しみでならない様子。
「なぁちゃんの衣装はAKBみたいなの！」
（また出たｗ AKB！ｗ）
「絶～対なぁちゃんに似合うと思うの！
」
「ララララ～～♪」
うっ。。。。
羨ましいっ。
（笑）
なぁちゃんはAKBというより、
。。。道重さんよりだよね。
（ほんまになｗ）
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