こんばんは♪
ママンです。
本日のお弁当は娘ちゃん用のお家弁当
振り替え休日の日に作りました^^
なぁちゃんのリクエストは 「ハムのサンドイッチ!」
「なぁちゃんぽにょとおんなじなの ハム大好きー!」
我が家の冷蔵庫に、ハムとトマトがない日はありませんw
Today's Menu
・ハムサンドイッチ(食パン、レタス、ハム、チーズ)
・ミートボール
・かぼちゃとほうれん草のガーリックソテー
・プチトマト
・6Pチーズ
ママン用のお弁当箱ですが、なぁちゃんのお家弁当用にベストサイズ♪
ただ、けっこうな重さがあるので持ち歩き用には不向きです。
スヌーピー柄のワックスペーパーを添えてアクセント。
男の子用にも使える絵柄ですね^^
「お弁当に★ママン宅のミートボール♪」
材料(たっぷり4人分)
・合挽き肉(340g)
・玉ねぎ(中1個)
・玉子(Mサイズ1個)
・パン粉+牛乳(各大さじ3)
・塩コショウ、ナツメグ(少々)
・ガーリックパウダー(少々)
・片栗粉(大さじ1と1/2)
★酒、みりん、醤油(各大さじ2)
★水(大さじ3)
★ケチャップ、酢(各大さじ1)
★鶏ガラスープの素(小さじ1/2)
★水溶き片栗粉(適量)
★蜂蜜(大さじ1~大さじ1と1/2)
※蜂蜜の分量記載漏れしていました。
(2013.1.24訂正)
作り方
①玉ねぎをみじん切りにして★以外の材料をしっかりと混ぜ合わせます。
②食べやすい大きさに丸め、180℃の揚げ油(分量外)でキツネ色になるまで揚げる。
③フライパンに★を加えて煮立たせ、②を加えて混ぜ合わせれば出来上がり♪
子供受け抜群の手作りミートボールです^^
余裕があれば、玉ねぎを擦り下ろして加えると良い感じに丸まります♪
面倒な場合はみじん切りでOKです。
★の調味料は煮詰めすぎず、沸騰したらすぐに②を加えて混ぜ合わせて下さいね!
一緒にくし切りにした玉ねぎやキノコ類を加えても美味しいですよ^^
なぁちゃんがとっても喜んでくれたので嬉しかったです^^
ミートボールだ!
ミートボールだー!!
。。。って。w
(サンドイッチはどうした?w)
「THE。与えられてない子」、
みたいで母は恥ずかしい。。。(笑)
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