こんばんは～♪
ママンです。
今日は先週の園弁持参日に、
ついでに作ったパパ弁です（笑）
今日は作り方もアップしますね～
Today's Menu
・昆布佃煮と白ごまご飯
・マカロニサラダ
・ニラ入り玉子焼き
・蓮根つくね
・アスパラと蓮根の中華塩炒め
・プチトマト
「シャキシャキ蓮根つくねバーグ」
材料（４人分）
・鶏ひき肉（２５０ｇ）
・蓮根（８０ｇ）
・パン粉（大さじ３）
・おろし生姜（少々）
・醤油、酒（各小さじ２）
・片栗粉（大さじ１）
・サラダ油（大さじ１）
★醤油、みりん（各大さじ１）
★砂糖（小さじ２）
★白ごま（適量）
作り方
①蓮根はみじん切りにして水洗いし、しっかりと水気を切る。
②ボール①を入れ、サラダ油と★以外の材料を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を熱し、お弁当サイズに丸めた②を並べ入れて
しっかりと火を通す。
④★を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
シャキシャキ蓮根の食感が嬉しい、食べ応えのある鶏つくねです♪
柔らかく仕上げたい場合は溶き卵やお豆腐をプラスすると◎
※肉ダネに加える水分量が増えると、生地を丸める際にまとまりにくくなります。
溶き卵やお豆腐を加えた場合は水で濡らしたスプーンでたねをすくい
落とし焼きにして調理すると◎
「アスパラと蓮根の中華塩炒め」
材料（２人分）
・蓮根（５㎝程度）
・アスパラ（細いタイプのもの５本）
・ロングウインナー（１本）
・ごま油（大さじ１）
★粗挽きブラックペッパー（少々）
★塩（少々）
★鶏ガラスープの素（少々）
作り方
①蓮根は５㎜幅の輪切りを半月切りにして水にさらす。
アスパラは根元を切り落として斜め切り、ウインナーは斜め細切りにカットする。
②フライパンにごま油を熱し、ウインナーと蓮根を炒める。
③アスパラを加えて炒め合わせ、★を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
ちゃちゃっと作れる簡単便利な炒め物♪
白ごま油を使うと野菜の発色が綺麗ですよ＾＾
マカロニサラダは前日晩御飯の残り物♪
食べ応えのあるお弁当に仕上がりました＾＾
週末は仲良しのママ友ちゃん＆子供達で
久～しぶりにカラオケへ行ってきました＾＾
週末、午前１１時～夜７時頃までいて、（よく歌えるなｗ）
昼食バイキングにフリードリンク、フリーデザート付。
お支払い金額 計￥１９００なり。
。。。。
ねぇ安くない！？
ここここここっ、
ここ安くない！？？？
（おばちゃん興奮しすぎだよｗ）
商人の町。
大阪はええとこだす。
グランシャトーもおまっせ。
（でたｗ 関西ローカルｗ）
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