こんばんは～♪
ママンです＾＾
今日は週末に作った兄妹お揃い弁当
子供達の
「唐揚げ食べたぁ～～い！！
」
の声に応えてみました（笑）
Today's Menu
・ふりかけご飯
・ピーマンエッグ
・鶏唐揚げ
・大学芋
・プチトマト
パパも息子も娘ちゃんも、
我が家の食いしん坊達は唐揚げが大好き
よそ様のお宅では一度の唐揚げで
どのぐらいの鶏肉を消費するのか？
。。。。
我が家は軽～くキロ単位。。。！＞＜
（うちも同じだと言って。。。笑）
本日のお勧めはこちらのカラフルおかず♪↓
「お弁当に★ピーマンエッグ」
材料（１～２人分）
・ピーマン（１個）
・ゆで玉子（みじん切り１個分）
・塩コショウ（少々）
・マヨネーズ（大さじ１）
・ピザ用チーズ（少々）
作り方
①ピーマンは縦半分にカットし、ヘタとタネを取り除く。
②みじん切りにしたゆで玉子、塩コショウ、マヨネーズを混ぜ合わせて
①にたっぷりと詰める。
③ピザ用チーズを散らして、オーブントースターで５分ほどグリルする。
お好みで、ケチャップやピザソースを塗っても美味しく仕上がります♪
緑と黄色のコントラストが可愛いでしょ？＾＾
お弁当にお勧めのお手軽ピーマンエッグです
お次はこちら↓
お兄ちゃんの大好物
「ママン宅の定番大学芋♪」
材料（４人分）
・さつまいも（Mサイズ１本）
・サラダ油（大さじ２）
★みりん、醤油、酒、蜂蜜（各大さじ１）
・ごま塩（少々）
作り方
①サツマイモは乱切りにして水にさらし、耐熱容器に入れてラップをして５００ｗ３分加熱。
②フライパンにサラダ油を熱し、①をこんがりキツネ色になるまでソテーする。
③クッキングペーパー等で油分を拭き取り、★を加えて絡め合わせる。
仕上げにごま塩を振れば出来上がり♪
オーソドックスな大学芋ですが、レンジとフライパンでちゃちゃっと作れます♪
調味料もオール大さじ１で覚えやすいのが魅力＾＾v
美味しいお弁当の出来上がり♪
今回はどちらもアルミのお弁当箱を使用しました。
お兄ちゃん用は、妹ちゃん用の２、５倍サイズ！（笑）
「にぃたんのお弁当、おっきいねー！
」
なんて言いながら、
いつも笑いあって食べてます
仲良きことは美しきことかな。
思春期ぐらいまでは。。。
今のまんま。 仲良し兄妹でいてくれるかなぁ～？＾＾
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