こんばんは～♪
ママンです。
今日は久しぶりのパパ弁当
昨日は張り切って早起きしましたよ＾＾
バレンタインチョコは作らないけれど。
お弁当はいつもよりちょっぴりゴージャス
なぜチョコを作らないのかって？
。。。。。。
それは私が苦手だからです！
（笑）（笑）（笑）
。。。。
ひそかに。
子供の頃からチョコレートが苦手なの＾＾；
だから子供用のデコチョコ作り以外は、
おのずとテンションが下がっちゃうー（涙）
おばあちゃんの作る家庭料理的なものの方が
私の味覚と気性には合ってるのかもしれないな～。。。（笑）
（はい。色気なしｗ）
Today's Menu
・散らし寿司
・オクラのささ身巻き照り焼き
・菜の花とプチトマトのさっぱり和え
・ひじきと大豆の煮物
張り切って作ったのはいいけど。
自分の好きなものばかり詰めてしまったー！！
ｗｗ
散らしのトッピングは酢レンコンに刻み大葉。
上からお手軽に鮭フレークを散らしてみました＾＾
ママン宅の定番散らし寿司♪
作り方はこちらから↓
本日のお勧めは勿論こちら↓のメインおかず♪
「お弁当に★オクラのささ身巻き♪」
材料（２人分）
・ささ身（２本）
・オクラ（２本）
・塩コショウ（少々）
・片栗粉（適量）
・サラダ油（大さじ１）
★醤油（大さじ１）
★みりん（大さじ１）
★酒（大さじ１/２）
★砂糖（小さじ１と１/２）
作り方
①ささ身の筋を取って観音開きにし、ラップに包んで麺棒等で叩き、長方形に伸ばす。
②さっと塩茹でしたオクラを①の肉で巻いて塩コショウをふり、片栗粉をまぶす。
③フライパンに②を入れてしっかりとした焼き色を付ける。途中蓋をして中まで火を通したら
★を加えて絡ませる。
お好みで、大葉やチーズ、海苔などを一緒に巻いても美味しいです♪
さっぱりとしたささ身とネバトロおくらの相性は抜群！
見た目もなんだか可愛らしいでしょ～？＾＾
お弁当にお勧めの巻きものおかずです
ひじきとお豆さんの煮ものには
今回市販の水煮パックを使用してみました♪
簡単に。ほっこり美味しく炊きあがりましたよ＾＾
レシピがしっかりと固まり次第、
また改めてご紹介させて頂きますね！
さてさて♪
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