こにゃにゃちわ～♪
ママンです。
なにやらお久しぶりの更新です＾＾；
お兄ちゃんのお肌トラブルに続き、。。。
なぁちゃんが風邪を引いてしまいました！
幼稚園で大流行中のインフルエンザじゃないことを祈ります！
（そしてまた、恐怖の家族間感染が始まるのか！？＞＜）
だがしかし。
そんな時じたばたしてもねぇー。
な～んにも始まらないので。（笑）
冬休みは子供達とゆったり気分で過ごしたいと思います 
ってゆーか。
すでにゆったり気分が高揚してきたママンは。。。
（おぃｗ）
１人せっせとクリスマス用のアイシングクッキー作り♪
みんな喜んでくれるかなぁ～＾＾
ちょっとね、工程が長いんだけど！
（※今回相当長いです！スクロール頑張ってー！ｗ）
作り方もアップしますね♪
「Winter Snow☆ クリスマスクッキー」
材料（３２×２７天板２枚分）
クッキー生地
・無塩バター（１００ｇ）
・塩（少々）
・薄力粉（２００ｇ）
・砂糖（６０～７０ｇ）
・卵黄（１個分）
基本のクッキー生地はこの分量♪
アイシング用のクッキー生地なので、少し甘さを抑えています。
お砂糖の量はお好みで増減して下さいね！（＋－５～１０ｇ程度）
アイシング
・粉砂糖（５０ｇ）
・牛乳（８ｇ）
アイシングは置いておくと急速に乾いてくるので
使う分だけ作り、乾燥したら牛乳数滴と粉糖を加えて
微調整しながら作業してくださいね！
作り方
①バターはあらかじめ室温で柔らかくしておきます。
最初にバターをボールに入れて、クリーム状になるまで攪拌します。
空気を含ませるようにふんわりと。
お砂糖は２～３回分けて加えて攪拌します。
塩も加えてしっかりと混ぜて下さい。
②卵黄を加えて攪拌します。
③薄力粉を１/３量加えてしっかりと攪拌します。
④ホイッパーをゴムべラに持ち替えて、
残りの薄力粉を加えて切るように混ぜ合わせます。
⑤しばらくするとポロポロの状態に↓なるので、生地を一塊にまとめて。。。
⑥厚手のビニール袋に入れて麺棒で伸ばします。（２～３ミリ）
冷蔵庫で１時間しっかりと冷やします。
⑦お好みの型抜きをして、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
（抜いてる間に生地がダレてきてしまったら、冷蔵庫に入れて冷やしてね！）
ここはできるだけ手早く作業しましょう！
⑧１７０～１８０℃に余熱したオーブンで１０分焼成。
これをしっかりと冷ましておきます。
⑨クッキーが冷めるのを待つ間に絞り袋を作りましょう♪
１５×１５㎝にカットしたクッキングペーパーをくるくる巻いてホッチキスで止め
マスキングテープで補強しています。
これを先に１０個ほど用意しておくと、あとはデコに没頭できるので
お勧めです♪
（先端の穴は直径１ミリ以内。ミクロの世界ｗ）
⑩お好みで色粉を＋しても可愛いですよ♪
色粉は爪楊枝の先にちょんと付けて、少しづつ色味を調整します。
どばっと入れると凄い原色になっちゃうので要注意！
スプーンにほんの少しづつアイシングを乗せて、クッキーに塗装しています↓
⑪↓作業は深夜まで続きます。。。（笑）
色味を乗せたクッキーを１度乾かし、その上からアイシングでお絵かきをします。
これが。。。
楽しいのなんのって！＞＜；
（ひとり興奮して眠れませんでしたｗ）
ママンはシンプルな白が一番好きです～＾＾
はい♪
出来上がり
アイシングのかかったクッキーというのは、
ママンの中ではほぼ観賞用なのですが。
（甘すぎて食べれない＾＾；）
なんと子供達は一気食い！！
（怖いよｗ）
「はふん。
お姫様のクッキー。。。
」
うっとり顔の娘ちゃんが見れたので、
作った甲斐はありました。。（笑）
はぁ～～～
なんだかとっても楽しかった♪ｗ
遠めに見ると。
↑のお星様がヒトデっぽく見えなくもない。
。。。クリスマスムード台無しやん（笑）
そんな落とし穴も楽しみつつ♪
（いらんしｗ）
次回は違う型を使って。。。。！
また色々と挑戦してみたいと思いま～す＾＾v
よろしければ皆様も作ってみて下さいね♪
きっと、はまりますよ（笑）
最初に色味を乗せたバ－ジョンは。。。。。
子供達のお友達にプレゼントしました♪
冬休みも元気でね。
新学期、またいっぱい遊ぼうね！
Merry Christmas ♪ 
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