こんばんは～♪
ママンです。
本日のお弁当はそぼろ丼弁当。
息子くん用のお弁当です。
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・鶏そぼろ丼
・ズッキーニのハム巻き
・プチトマトとほうれん草のナムル
・パイナップル
今日は丸～いお弁当箱。
そぼろもドーナツ状に盛ってみました＾＾
中央に塩茹でアスパラのアクセント。
そぼろはお弁当の定番メニューなので
作り方アップしておきますね♪
色々とアレンジの利くおかずなので、お弁当作りに重宝します＾＾
冷凍ストック分と晩御飯用に！
た～っぷり作りましたよ～ｗ
「ママン宅の定番★鶏そぼろ」
材料（４人分＋お弁当２人分）
・鶏挽肉（５００ｇ）
・だし汁（１／２カップ）
・ 酒（大さじ３）
・ 醤油（大さじ４と１／２）
・ みりん（大さじ２）
・ 砂糖（小さじ５）
・おろし生姜（大さじ１）
作り方
① フライパンに、おろし生姜以外の材料を加えて混ぜ合わせる。
② 中火にかけながら、菜箸でぐるぐるとかき混ぜる。
③ 汁気を飛ばしながら煮詰め、仕上げにおろし生姜を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
残り物野菜のズッキーニは、
オーソドックスにハムで巻いて塩こしょうで炒めました。
お弁当に入っているとちょっと嬉しい１品です♪
「ズッキーニのハム巻き」
材料
・ズッキーニ（１／３本）
・ハム（４枚）
・塩コショウ
・オリーブオイル（小さじ１）
作り方
①ズッキーニは縦に４等分し、四角くなるように側面を削ぎ落とし、ハムで巻く。
②フライパンにオリーブ油を熱し、①の綴じ目を下にして焼く。
転がしながら全体を焼けば出来上がり。
スーパーで美味しそうなパイナップルを見つけたので、
お弁当に入れてみました。
我が家の子供達はフルーツ大好き♪
完熟パイナポーｗ
ジューシー♪
先日ご紹介したお弁当箱です。
違った。
紅茶缶ですｗ
蓋の中央部分が窓になっているので、
閉めるといい感じに覗き見できます。。。ｗ
趣があって、好きなデザイン 
さてさて。
１２月です！
あっと言う間に師走ですよ～！＞＜
そろそろ年賀状の準備をはじめなきゃね！
とかなんとか。
毎年同じこと言ってるし～＾＾；
（年賀状より、掃除でしょ？ｗ）
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