こんばんは♪
ママンです^^
本日のお弁当は息子用のお弁当。
簡単シンプルなチーズデコで、北欧風弁当の出来上がり♪
Recipe
・たらこおにぎり(海苔、チーズ)
・味噌チキンカツ
・春菊の玉子焼き
・ブロッコリーとウインナーの塩カレー和え
・チェリー
少し大人っぽくまとめてみました。
塩茹でした春菊をみじん切りにして玉子焼きに♪
このほろ苦さと香りがたまりません^^
おにぎりの作り方~↓
①切れてるチーズ1枚を使用します。
半分にカットして、包丁やカッターで正方形に形を整えます。
②四角い抜き型の角を使って、①のチーズを十字にカットします。
③荒熱の取れたおにぎりに乗せたら出来上がり~♪
シンプルいずベスト♪
正々堂々な感じが男らしいでしょ?w
メインおかずは味噌漬けにしたチキンカツ。
これまた簡単に作れて冷めても美味しいお弁当用おかず^^
お勧めです♪
「味噌チキンカツ」
★材料★(2人分)
・鶏むね肉(1/2枚)
・溶き卵、小麦粉、パン粉(各適量)
★味噌(小さじ1)
★みりん(小さじ1)
★蜂蜜(小さじ1/2)
★作り方★
①鶏肉は食べ易い大きさの削ぎ切りにしてポリ袋に。★の調味料を加えてもみもみ♪
②冷蔵庫でひと晩置いて、朝衣付けをして揚げてもいいし。。。
衣付けした状態で保存しておいてもOKです♪
(漬け時間は1時間~でも大丈夫^^)
③180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げれば出来上がり♪
お肉も柔らかく、下味がしっかりと付いているのでソース要らず^^v
お弁当のおかずに最適ですよ♪
是非是非、お試しあれ
ママン本日は自宅で打ち合わせなり~。
。。。。
あのそのまだこれ。
掃除がね。。。。?
(そこ疑問形?w)
。。。。
部屋の四隅に友達(ほこり)がね。
(すでに友達の域!?w)
愛されちゃって。もー大変。
そんな友達を、さらっと紹介できたら楽なんだけどね~
「無二の友人ですのでお気になさらず。」
(気になるやろw)
「粗茶ですが。」
(まずなるわw)
現実逃避してる暇があったら片付けようか。
(なぜだ!? 体が鉛のようだ!w)
あたし風邪ひいてるし。
(それ今週もひっぱります?w)
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