こんばんは~♪
ママンです^^
週末に作った子供達のお弁当です。
ばぁばに貰ったぬか漬けきゅうり入り♪
Recipe
・胡麻塩昆布ご飯
・海老のケチャマヨソテー
・きゅうりぬか漬け
・ゆで卵
・キュウイ(レインボーレッド)
新しいお弁当箱です。
仕切り要らずのセパレートタイプ。
黒と赤、黄色とピンクが売ってますよ♪
商品はこちらです↓
キュウイは新種?のキュウイ、レインボーレッドを詰めてみました。
中央の赤が綺麗なのでお弁当に映えます。
今一番のお気に入り食材です^^v
メインは海老のケチャマヨソテー♪
簡単に作れるので作ってみて下さいね!
「お子様用海老のケチャマヨソテー♪」
★材料★(2~3人分)
・ブラックタイガー(10尾)
・酒、塩こしょう(各少々)
・片栗粉(適量)
・ごま油(大さじ1)
★おろしにんにく(小さじ1/2)
★おろし生姜(小さじ1/2)
★醤油(小さじ1)
★砂糖(小さじ1)
★ケチャップ(大さじ2)
★マヨネーズ(大さじ1と1/2)
★酒(大さじ1)
※大人用に作る場合は豆板醤やスイートチリソースを加えても◎♪
★作り方★
①海老は殻をむいて背綿を取り、塩こしょう、酒をまぶしてしばらく置く。
②①の水気を拭き、片栗粉をまぶして、ごま油を熱したフライパンで炒める。
③海老の色が変わったら混ぜ合わせた★を加えて全体に絡め、トロミが付くまで煮詰める。
前日に下ごしらえを済ませて、★を合わせておけば、
朝は焼くだけでOKです♪
ケチャマヨソース効果で、下に敷いたレタスも美味しく頂けますよ~^^v
野菜嫌いのお子様に!お試しあれ♪
ゆで卵にはお塩を少々振ってあります。
素朴な味付けですが、我が家で塩味は結構人気のあるトッピング♪
ゆで卵に塩。
確かに美味しいよね(笑)
(坂東さん?w)
素朴なお弁当の出来上がり~♪
ぬか漬けに塩昆布。
お弁当には飽きないおかずが一番です^^
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