こんばんは~♪
ママンです^^
今日は美味しい美味しいご飯のお供をご紹介致します
白いご飯がパクパク食べれちゃう!!
安い!早い!旨い!の3拍子~♪
もちろんお弁当にだって使えます^^v
「豚挽肉と牛蒡の味噌そぼろ」
★材料★(4人分)
・豚挽肉(250g)
・にんじん(1/2本)
・牛蒡(1本)
・ごま油(大さじ1)
★だし汁(1/2カップ)
★醤油(大さじ1)
★みりん(大さじ1)
★合わせ味噌(大さじ2)
★酒(大さじ2)
じゅわっとジューシーな豚挽き肉に、しゃきしゃき歯ざわりの牛蒡とにんじん!
出汁の効いたお味噌が絡んでほっこりと~♪
ご飯がじゃんじゃか進みます^^v
作り方も至ってシンプル♪
炒めて煮るだけの速攻調理!
沢山作ってお弁当にも入れちゃいましょう~^^◎
★作り方★
①牛蒡とにんじんは荒みじんにカットし、牛蒡は水にさらして灰汁を抜き、しっかりと水気を切る。
②フライパンにごま油を熱し、豚挽肉、牛蒡、にんじんを炒めます。
③★の調味料を全て加え、中火で煮込みます。
④煮汁が1/5ほどの量になるまで煮詰めたら出来上がり♪
(焦がさないように気をつけて!)
白いご飯にどっさりかけて召し上がれ~♪
優しい味噌味なのでお子様にもお勧めですよ^^v
(味噌のメーカーによって塩分に違いがあるので、お味は必ず確かめて下さいね!)
ほっこり美味しい~牛蒡の季節
沢山食べてお腹の中から綺麗になりましょう~♪
(女子力アップ?w)
雨の土曜日です。
ママンは数ヶ月ぶりの偏頭痛に悩まされております
今回のは。。。。きつい!;
うううぅ。
きゃんきゃん煩い子供達に当たっちゃうダメな母親。。。;;
ごめんね ごめんね;
すやすや眠っている子供達の寝顔を見ていると、
反省と後悔の念がどーーーんとこみ上げて参ります。
なぁちゃんがお布団をかけてくれました。
お兄ちゃんがジュースを入れてくれました。
。。。。。。
。。。。。
うわぁ~~~~ん!!!!!; (←狂ったか?w)
明日は熱々のホットケーキを焼いてあげよう。。。!
寝顔にチューして。
抱っこして。
できた人間には程遠いけれど。。。
せめて起きている時に「ごめんね」と言える母親になりたいな。
。。。。
。。。。
意地っぱりのママンには険しい道のりだけど!><
でも、お母さんだもの。
明日も頑張ろうっ!
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