今日はめずらしく自分用のお弁当です♪
鶏むね肉を玉子液に付けて焼くだけ！
簡単お手軽♪しっとりピカタのお弁当です。
Recipe
・鶏むね肉のピカタ
・ウインナーとにんじんの大葉明太子ソテー
・ブロッコリーとエノキの出汁醤油和え
・プチトマト
・白ご飯
今日もお野菜はたっぷりと♪
お勧めはこちら↓
「にんじんとウインナーの大葉明太子ソテー」
★材料★（２人分）
・にんじん（２/３本）
・ロングウインナー（１本）
・明太子ほぐし身（大さじ１）
・大葉（５枚）
・バターorマーガリン（大さじ１）
・麺つゆ（大さじ１/２）
★作り方★
①にんじんとウインナーは細切りに。
大葉は千切りに。
明太子はほぐしておく。
②フライパンにバターを熱し、ウインナーとにんじんを炒める。
③にんじんがややしんなりしたら明太子を加えて炒める。
④仕上げに麺つゆ、大葉を加えて全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪
明太子の量はお好みで増減して下さいね＾＾
ブロッコリーとエノキは出汁醤油＋みりん、黒胡麻を絡めただけの
シンプルな胡麻和えです♪
一緒にボイルして和えるだけの簡単メニュー＾＾
ピカタの作り方はまた明日アップしたいと思います！
混ぜて焼くだけなのに、しっとり美味しく仕上がる簡単メニュー♪
お弁当のおかずには最適です＾＾
明日は子供達の終業式です。
また当分の間、騒がしくなりますね～～＾＾；
母にとっては恐怖の夏休みが始まります！
みんな、がんばろうね。。。！ｗｗ
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