今日はお弁当にも使える彩おかず♪
我が家の定番「パプリカと牛肉のチンジャオロース」をご紹介します
★材料★（４人分）
・牛細切り肉（３００ｇ）
・ピーマン（３個）
・赤パプリカ（３個）
・おろしにんにく（１片分）
・塩こしょう（少々）
・酒（大さじ１）
・片栗粉（大さじ１～２）
・ごま油（大さじ１）
合わせ調味料
★オイスターソース（大さじ１）
★醤油（大さじ１）
★水（大さじ１）
★おろし生姜（小さじ１）
★砂糖（小さじ２）
★みりん（小さじ１）
★鶏ガラスープの素（小さじ１）
材料多い？
ほとんど調味料だけどねｗ
下味をしっかり付けたお肉に片栗粉をまぶして柔らか～く！
我が家のパパス、大絶賛の味付けです♪
調味料さえ合わせれば、後はちゃちゃっと炒めるだけ＾＾v
★作り方★
①ピーマン、パプリカを細切りに。
牛肉も細切りにして、おろしにんにく、酒、塩こしょう、片栗粉をまぶす。
★の調味料を混ぜ合わせておく。
②フライパンにごま油を熱し、お肉を炒めます。
ある程度火が通ったらピーマンとパプリカを投入。
お好みの硬さになるまで炒めます。
★の合わせ調味料を加えて全体を絡め合わせれば出来上がり♪
手順は至ってシンプルでしょ？
お好みで筍やもやしを加えても♪
あまりしつこく炒め過ぎず、お野菜のシャキシャキ感を残してね＾＾
柔らかいお肉に、こってりタレが絡まって
白いご飯がもりもり食べれるよー！
もちろんお酒の肴にもねｗ
クックパッドに作り方アップしました♪
印刷をご希望の方はこちらからどうぞ↓
お試しあれ♪
※お弁当ランキングに参加しております♪
１日１回↓のロゴマークをぽちっとクリックして頂けると
とっても励みになります
よろしくお願い致します
クリックプリ～ズ♪
↓↓↓
