あれから１週間。
救援物資が続々と到着している映像を見ていると
心の底から 「良かったーーー！＞＜」
という気持ちが沸いてきます。
一日でも早く！ほんの少しでも！
ライフラインが復旧しますように。
暖かいご飯と、清潔で暖かく、ゆっくりと眠れる場所が確保できますように。
さぁ！
今日はあり合わせの食材でちゃちゃっと作れる簡単おかず！
鶏手羽のケチャップ煮の作り方をアップしますね♪
これまた子供達の大好きなおかずです。
特別な材料は使いません＾＾
というより我が家の晩御飯は
ほとんどいつも↓こんな感じのちゃちゃっと飯（笑）
「鶏手羽元のケチャップ煮♪」
★材料★（４人分）
・鶏手羽元（１０～１５本）
・玉ねぎ（1個）
・塩コショウ（少々）
・オリーブオイル（大さじ１）
・にんにく（２欠）
・赤ワイン（1カップ）
・ケチャップ（大さじ４）
・コンソメキューブ（1個）
・水（１カップ）
★作り方★
①にんにくと玉ねぎを細切りにし、オリーブ油を熱したフライパンで炒める。
②そこに塩コショウをまぶした手羽を投入。（手羽はフォークでざくざく刺しておいてね）
③焼き色が付くまでしっかりと炒める！
④赤ワインを加えて全体を炒め合わせたら、ケチャップ、水、コンソメを加える。
⑥煮汁がなくなるまで中火で一気に煮込めば出来上がり♪
（仕上げにスライスチーズをトッピングしても◎）
作り方、工程アップしました！
印刷をご希望の方はこちらから↓どうぞ♪
簡単旨い！鶏手羽のケチャップ煮 by アールmama
「ママー！これハンバーグ味～！！」
と言って喜んで食べてくれる子供達。
「わぁ～♪ハンバーグ味～♪」
と、帰宅後同じ台詞を吐く旦那さん（笑）
ほんとにあるものだけでちゃちゃっと作ったから、チーズが少なくて寂しい。
でも。
「あるもの」があるだけで幸せなのですよ。
普通は一番の贅沢。
残さず綺麗にご飯を食べて
また来週も頑張ろう！
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