こんばんちゃ ママンです♪
本日のお家ご飯はお安～くヘルシーに！
１パック１９８円の鯖を使った鯖味噌定食でございます(*≧ｍ≦*)
Recipe
・押し麦混ぜご飯
・サバ味噌しし唐添え
・蛸とわかめの酢の物
・椎茸と長ネギのお味噌汁
我が家の大人気レシピ、上位にランクインするのが
こちらのサバ味噌ちゃん。。。ｗ
１９８円以下の時にしか登場しませ～ん(*≧ｍ≦*)
作り方は至って普通なんですが
①サバの下処理（血や汚れを洗い流して熱湯をかける。）
②鍋に水、酒、みりん、砂糖、味噌、醤油、生姜の輪切り入れて溶かす。
③隠し味に豆板醤を少々（これでお味に深みが出ます）
④サバを入れて落とし蓋をし、煮汁が１/３になるまで煮れば完成です♪
付け合わせのお野菜は、今の季節ならしし唐がお勧めですよ～
安いし美味しい！
白米には押し麦を加えて♪
押し麦は和食メニューの時以外でも
ミネストローネのようなトマト系スープに加えると美味しいです＾＾
軽いお夜食や、二日酔い明けの朝なんかにお勧めです。
本日のお家ごはん。
お１人様１８０円で、お釣あり。。(￣ｍ￣〃)
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