こんばんちゃ ママンです♪
本日のパパ弁はお豆腐つくねの丼弁当
お野菜たっぷりのマクロビ風でございます～(*≧ｍ≦*)
Ｒｅｃｉｐｅ
・雑穀ご飯とお豆腐つくねの丼
・かぼちゃの照り煮
・にんじんとピーマンのコチュマヨ和え
・インゲンとコーンのおかか和え
・舞茸とウインナーのポン酢ソテー
・塩もみラディッシュ
お豆腐と鶏ミンチにみじん切りしたお野菜をたっぷりと。
つなぎは片栗粉のみで、下味は塩コショウにごま油を少々♪
フライパンでソテーしたら、甘辛ダレに絡めて頂きます。
オーソドックスだけど、お野菜の旨味を存分に味わえる
ほんわり美味しい～つくねちゃん
にんじんとピーマンはレンジでチンしたものに
ごま油、マヨネーズ、コチュジャン＆お醤油を少々。
こくのあるピリ唐味でご飯がすすみますよ～♪
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