原木生きくらげ

とても珍しい

原木栽培の生きくらげ

よく その辺で売っている

ペラペラの乾燥きくらげ と違ってゼリー質が多く、

コリコリ＆プリッって食感

とりあえず

軽く湯通しして

ポン酢でいただきました

この食感たまらんっ

中華あんかけにしても

美味しそう