こんばんは⭐︎
柚子豚⭐︎
今日は11月とは思えない暖かい一日でした。
娘、今日から修学旅行に行っております^_^
このご時世、行けてホントに良かった！
例年２泊のところを１泊に、
寝る時もマスクにするなど、
感染防止対策をできるだけ盛り込み、
楽しみな楽しみな修学旅行に出かけていきました♬
息子は今週はグダグダながらも毎日登校できてて、
…というか、先週末運動会だったのですが、
前日で、「ソーラン節踊りたい！」
と言い、参加することができました。
すっかり自律神経も整ったかな？
と思いましたが、
そんな簡単ではなかった…
でも今週毎日朝から行けました^_^
さて今日職場で、ゆずと梅干しをもらいました。
全児童、職員に！！！！！
JA高知さん、JA和歌山さんからそれぞれ、
コロナ禍で出荷が減っているのでもらってほしい、
と、送ってくださいました。
すんごい立派なゆずと梅干し⭐︎
早速お料理に使いました。
柚子豚⭐︎
果汁と果皮を使って爽やかな一品^_^
柚子大根⭐︎
明日食べる予定です♪
柚子は果汁がたくさんで、果皮も柔らかく、風味豊か！
美味しかった〜♡
梅干しはトマト梅って言って、
トマトの果汁で漬け込んでるんですって！
食べたらたしかにトマトを感じる！
でも、フルーツみたい？
新しい味で美味しい！！！
JA高知さん、和歌山さんに大感謝ですよ〜！
明日からの3連休は大人しくしてた方が良さそう…
ストピくらいは弾きにいきたいなぁ〜♡