最近、伊勢丹さま詣でが続いていますが
そのなかでも 今の時期しか食べられない(らしい) チーズにどっぷりハマってます。
それはこちら↓
ブリーにトリュフをふんだんに挟んだ
100グラム2000円とか あなたはお肉なの？高級国産牛肉なの？と問いかけたくなるお値段です。
でも大丈夫
奥はゴルゴンゾーラ 手前はエポワス
こんな風にちびっとずつ
室温でゆっくりととろけたところを頂きます。
小さじ半分くらいをちょっと掬って
ポルト酒やマールをちょっと飲んでまた、チーズの無限ループ
ほんとまじで天国
エポワスくさいのでワンコも大興奮でした。
