餃子パーティー

昨日は高校の友達3人が、お家まで遊びにきてくれました。
最近、私がこんな状態なので、外で会って食事をすることもできません。。。
気付けば何ヶ月も会えていませんでした。
なので、うちで食事会をってことになったんです。

みんなが食事を作ってくれている間、私は安静にしながら見学…。
すっかり怠け者の様子です（笑）

高校の部活仲間なんですが、社会人になってだいぶたってから、
この4人でよく会うようになりました。
食事・お酒を楽しんだり、旅行に行ったり、料理会をしたり。
基本みんな大食いです。
食が絡むと、かなり楽しいことになります。（毎回作りすぎや食べすぎ必至）

料理会は、海外旅行先で買った食材を使って各国料理を作ってみたりすることも多いです。
今までに作ったのは、韓国料理、タイ料理、台湾料理、イタリア料理、スペイン料理、中華料理など～。
ほかに北海道料理やカレー三昧、パン作りパスタ作りなんかも。

多少のハプニングが発生することもありますがｗ、最終的には毎回とても美味しく大量に（！）できます。

前置き長くなりました…。

今日のお題は「餃子」
たくさん作ってたらふく食べたい、という欲求を満たしてくれそう？（笑）

制作中のタネ↓



できあがり～。

餃子と麻婆豆腐と野菜中華スープです。



餃子1回目～。
我が家の大きめフライパンが寿命間近で、テフロンがイマイチくんだった為、
返しが上手くいかずフライパンのままでの提供でございます。
でも、箸できれいに取れました。
（焼き2回目からは別のフライパンでキレイに焼けました！）
プリプリの海老ちゃんが2コも入ってます
旨い～～～～


麻婆豆腐。
辛いの大好きです。
本格四川麻婆のレシピを見て作ったらしいので、結構辛いです。
花椒（四川山椒）もいっぱい振りかけて、まさに本格派です。
もっとかければよかったかなぁ～
既に辛いけど、花椒はホントに辛いっていうより痺れる感じなので、
ちょっと躊躇してしまいました。

いつもの教訓を生かしすぎた（？）のか、今回は見た目少な目に見えます。
でも、餃子を何回も焼いたので、結局最後は満腹～～。
美味しくてご飯おかわりまでしてしまいました

デザートも作る予定でしたが、時間とお腹に余裕がなくなったので
次回に持ち越し。
ベルギーワッフルの素が、食されるその時を待っています♪

久々の友人とおしゃべりできて楽しかったです
食後のおしゃべりも私は安静スタイルで転がりながら…
そんな姿でしたが、きてくれたおかげで会えてよかったです。
洗い物までちゃんとしてくれて、いたれりつくせり。
ホントにありがとう～～


ちなみにあまったスープは翌日の私の朝食となりました。
うどん投入バージョンです↓

二度美味かった

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