梅干し

梅干しは写メ撮っていませんが、カビも生えずに順調に梅酢があがって来ています

ちびさんもチェックしていて、以前は台所で保管していたのですが今年の“冷暗所”は玄関にしています
(台所より窓から離れているため)

仕上がりどうかなぁ