お料理教室に行って来ました「初夏のトスカーナ」

先月の事です。

爽やかな新緑の季節

ル・フォワイエ miyako先生のお料理レッスンに行って来ました 

先生のサロンは薔薇が満開です

美しい薔薇のアーチをくぐって・・・

テーマは「初夏のトスカーナ」

爽やかなテーブルです

テラスの満開の薔薇を眺めながら、お料理をいただきます

サバのブルスケッタ・ピッツァ風

トマトのブルスケッタ・カプレーゼ風

新ごぼうのポタージュ・カプチーノスタイル

パンツァネッラ

あさりのリゾット

ロールキャベツ・クリームソース

平和の祈り　アンザックビスケット

レモンケーキ

私はノンアルでしたが、アルコールOKの方はこんな美しいカクテルでしたよ

飲めないのが残念・・・

 

デモンストレーションでわかりやすく教えていただいた後は、コースでお料理をいただくので、レストランのようです

今回も沢山の美味しいレシピを教えていただきました

いつもスイーツ以外はほとんど復習していますが、今回はレモンケーキも作ってみようかと思っています。

今まで食べたレモンケーキで一番美味しくて

本当は買いに行きたい・・・（笑）

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