美味しく食べてアンチエイジング♪

ある日のお家ランチ

昨年１１月から、グルテン控えめの食生活を心掛けているので、大好きなパスタやパンも食べることが少なくなりました。

とはいっても、週1～2回食べたくなったら食べています。

何でも辛くなるほど頑張りすぎないことが、長続きするコツですね

ピカールで冷凍クロワッサン（ミニ）を買ってみたので、クロワッサンを焼いてみました。

手低温調理した鶏胸肉とサラダと一緒に食べました。

サラダはドラゴンフルーツサラダです。

ドラゴンフルーツが好きな友人がサラダで食べているのを知ってから、大好きになったので、よく買っています

ドラゴンフルーツに馴染みがなくて「買ったことな～い」という方（ちょっと前の私みたいな人）

癖のない味なので、是非食べてみて下さい

＜ドラゴンフルーツ（ピタヤ）＞

サボテン科の多肉食物で果肉は赤・白・黄色もあるみたいですが

私は赤と白しか見たことがありません。

カリウム・マグネシウムが豊富

カリウムは高血圧の予防やむくみ防止、マグネシウムには疲労回復、血液循環を正常に保つなどの効果があります。

抗酸化力が高い

果肉が赤いものは、ポリフェノールの一種「ベタシアニン」が含まれています。
ベタシアニンは抗酸化力が非常に高いと言われているのでアンチエイジング効果が期待できます。

食物繊維が豊富

整腸作用があり、便秘解消にも効果的です。

他にも葉酸も豊富に含まれるので貧血の方にも良いですね

美味しく食べてアンチエイジングになるのは嬉しいですね～

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