紅しょうがを作ります♪

以前お料理教室の先生から教わって以来

紅しょうがは自分で作っています

新しょうがを千切りにして梅酢に漬けるだけなので

作るという程でもありませんが・・・

お好み焼きに入れたり冷やし中華や焼そば・・・

いろいろ使えます