こんにちは、技術担当です。
今回は、糸鋸作品ではなく、クッキーです。
少し前に、一度もお菓子作りをしたことがない技術担当が、試験でクッキーを作る必要に迫られました。色々と調べたり、人から聞いたりして、何とか作ることができ、試験も無事？終了することが出来ました。
明日は3月14日だし、冷蔵庫中の余った材料も処分したかったので、久しぶりにクッキーを作ることにしました。
材料や器具などです。
基本材料は、小麦粉、砂糖、ショートニング、膨張剤、水です。これにチョコチップ、紅茶パウダーなどで味変させました。
出来上がりです。色々調べたのに、一般のクッキーとは、全く違う作り方になっていました。R.CRAFT流です（混ぜれば何とかなる）。配合は秘密ではないのですが、気になる方は、写真を拡大して確認して下さい。
シーラカンスとオオグソクムシ。100均で販売されているクッキーの抜き型を使いました。
色々とクッキーの抜き型を持っているのですが、この深海生物シリーズが非常に秀逸で、打ち粉無しでもキレイに型抜きできました。でも打ち粉はしたほうが良いと思います。
650gの生地を仕込み、半分ほど焼き上げました。とりあえず、お世話になった人に配り、あとは家で消費しようと思います。