はじめまして‼︎
R-belloキレイをつくるスパイス＆野菜生活に興味を持って頂き
ありがとうございます。
R-belloは、デトックスとスパイスをテーマにデトックスヴィーガン料理を
提案しております。
私の野菜料理の概念を変えてくれた衝撃の料理法である
RAW FOOD（生の食べ物）
依頼、野菜料理の奥深さ・美味しさにハマってしまいました。
R=RAW FOODのRでもありRumikoの頭文字を取りました。
BELLO=イタリア語でキレイになるの意味。
イタリアもイアタリア料理も大好きなので
野菜料理で身体も心もキレイになろう‼︎との意で名づけました。
こちらのブログでは、健康に関する情報や食に関する事などを
書いています。
どうぞ、よろしくお願い致します。
★デトックスヴィーガンへのおもい★
昔々の私は、ジャンクフード大好き＆マヨラー＆生クリーマーでお肉大好き
野菜嫌いでもありました。
当然ながら肌はくすみまくり、体調も年齢を重ねる毎に悪くなっていきました。
そんな中、父の闘病からの介護を通して「食生活と健康」についての学びに
出会いました。今から28年も前の事です。
以来、健康に良いとされる料理を次々に学びながら、野菜料理を作り続ける
ストイックな日々が始まりました。
そんなストイックな状態で作る野菜料理、美味しいわけないですよね。
身体には良くてもテンションの上がらない食卓で、よく父と喧嘩をしていました。
本末転倒ですね。
私自身、食事を作る事も食べる事も、全く楽しくありませんでした。
そんな時に出会ったのが、グルメローフードの世界でした。
私の野菜料理の概念を180度変えてくれました。
美味しい・楽しい・テンションの上がる野菜料理
義務で食べるのではなく食べたくて食べる野菜料理
食事を作る事も、食べる事も、楽しくて楽しくて🎵
気がついたら、身体も肌も心も元気になっていました。
以来、野菜料理の奥深さにハマり続けています。
非加熱(ローフード)・加熱を問わず昔好きだったメニューを植物性食材だけで
作るレシピを考える事が、もはや趣味になっています。
元ジャンの私だから伝えたいデトックスヴィーガン料理で
美味しく食べてデトックス出来る身体にしていく
身体も心も元気になっていく
毎日の食事作りや食事が楽しくなる
そんな体感を味わって頂けたら嬉しいです。
R-belloキレイをつくる野菜＆スパイス生活
毎日の生活の中で、身体の疲れ、身体の不調、
食べ過ぎ、体重などなど
リセットした〜い‼︎と思う事ありませんか？
そんな時のリセットごはんについてもご提案
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