今年5回目のQちゃんwwww

今回のは完璧(前回Qちゃんは若干きゅうりの匂いが残った)


種を取り

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湯が沸騰したらそのまま冷ます

新しい湯わかす沸騰したら冷ます
新しい湯わかす沸騰したら冷ます


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切る


しょうゆ(こいくち)  200

みりん         120

酢           100


煮立てる


布巾でしぼってきゅうりを入れる

煮立ったら火止める  冷ます

煮立ったら火止める  冷ます

煮立ったら火止める  冷ます


最後に

しょうがみじん切り 1かけ 

鷹の爪 種抜いて細かく切る  1本 


↑入れて混ぜあわせ


最後にごま入れて冷蔵庫で冷やしたら完成!!!

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写真はゴマ入ってないなwwww


あと、煮すぎるとあんまり良くない